|
|
Gebakken Kabeljauw Met Fruit.
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 Appel
1 Banaan
2 Perzik-helften uit blik
2 Lente-uitjes
400 gram Kabeljauwfilet(kan je ook diepvries nemen)
Zout,Peper
Bloem
1 fles Blue Band Culinesse(vloeibare margarine)
1 eetlepel Kerriepoeder
Voorbereiding:
Schil de appel,verwijder het klokhuis,en snijd hem in kleine stukjes.
Haal de schil van de banaan af,en snijd hem in stukjes.
Laat 2 perzik-helften uit lekken en snijd ze in stukjes.
Maak de lente-uitjes schoon en snijd ze in ringetjes.
Bereidingswijze:
Als je verse Kabeljauw-filet neemt snijd ze dan in 8 gelijke stukken,en als je diepvries Kabeljauw-filet neemt, dan zijn ze al in stukken.
Wentel de Kabeljauw-filet door de bloem.
Verhit 3 kneepjes vloeibare kneepjes margarine in een koekenpan.
Wacht tot de grote bellen verdwenen zijn en bak de vis in ca.8 minuten bruin en gaar.
Verwarm in de andere koekenpan 1 eetlepel vloeibare margarine,en schep de lente-ui en het fruit erdoor.
Voeg de kerrie,zout en peper naar smaak toe,en smoor het fruit in ca.5 minuten zachtjes beetgaar.
Leg de stukken vis op vier borden,en schep het fruit erop.
|
|
|